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ardi06 (27/02/2006, 10h31)
Bonjour a tous

J'aimerai avoir des renseignements pour suivre un regime vegetarien ou
l'adresse d'un site qui explique les bases a suivre au debut

Merci d'avance de vos reponses
David (02/03/2006, 20h16)
Salut,
Tu trouveras sans doute des infos interessantes sur
Bye
David

"ardi06" <ardi06> a écrit dans le message de news:
vwhukrgk9stx.1u2rk9r0o0bvy$.dlg...
[..]
ardi06 (03/03/2006, 08h50)
Le Thu, 2 Mar 2006 19:16:49 +0100, David a écrit :

> Salut,
> Tu trouveras sans doute des infos interessantes sur
> Bye
> David


Merci pour ton aide , pas beaucoup de vegetarien sur ce forum

a+
Angèle Bert (03/03/2006, 10h15)
ardi06 a écrit :
> Le Thu, 2 Mar 2006 19:16:49 +0100, David a écrit :
> Merci pour ton aide , pas beaucoup de vegetarien sur ce forum
> a+


Et non, plutôt des sympathisants, très favorables aux préparations en
tout genre à base de légumes, légumineuses, céréales avec ou sans
gluten, fruits ... oeufs, lait et autres produits dérivés ...

Avec deux finalités différentes :
- Plat complet pour un dîner, sans viande pour ceux (comme moi) qui
pensent qu'il est préférable de ne pas manger de la viande à tous les
repas... voire même pas tous les jours d'ailleurs !
- Ou alors en accompagnement d'une belle pièce carnée, préparée
amoureusement, ou alors d'un bon poisson péché par un professionnel
respectueux de la ressource !

Je pratique à l'occasion les préparations telles que le "kitcheri" avec
une mesure de riz complet et une de haricots hazuki (ou lentilles les
jours de disette dans le placard), un gros tas de cumin et du laurier du
jardin et c'est très bon, roboratif pour des ados perpétuellement
affamés, et plat complet remplaçant totalement la viande ...

Pour ceux qui veulent essayer, il faut une cocotte (en fonte) avec
couvercle, facilement 3 mesures d'eau pour une mesure d'ingrédients
secs, un oignon à faire revenir, une feuille de laurier et du cumin, du
cumin et du cumin en graine, pas moulu... et du curcuma (qui n'est pas
du cumin, n'est ce pas ;-) ) pour la couleur.
Laisse cuire à feu doux ... pffff .... je pense une heure. En vérifiant
qu'il y ait toujours un chouille de liquide en fin de cuisson.
Saler après cuisson, touiller, goûter, ajuster l'assaisonnement (piment
par exemple) et servir chaud.

Angèle
ardi06 (03/03/2006, 14h13)
Le Fri, 03 Mar 2006 09:15:57 +0100, Angèle Bert a écrit :

> Et non, plutôt des sympathisants, très favorables aux préparations en
> tout genre à base de légumes, légumineuses, céréales avec ou sans
> gluten, fruits ... oeufs, lait et autres produits dérivés ...


J'ai trouve d'autres forum ou il y a que des vegetariens et aussi des
sites.

En ce qui me concerne je mis suis mis depuis huit jours a peine avec ma
famille et franchement je me sens beaucoup mieux qu'avant il est vrai que
l'on ne mangeaient deja tres peu de viande avant donc il ete tres facile de
tout arreter du jour au lendemain .

En fait je suis un lacto vegetarien je ne mange pas les oeufs

a+
jasc (03/03/2006, 14h21)
ardi06 a écrit :

> En ce qui me concerne je mis suis mis depuis huit jours a peine avec ma
> famille et franchement je me sens beaucoup mieux qu'avant il est vrai que
> l'on ne mangeaient deja tres peu de viande avant donc il ete tres facile de
> tout arreter du jour au lendemain .
> En fait je suis un lacto vegetarien je ne mange pas les oeufs
> a+


Moi je suis omnivore et je me sent très bien aussi.

Si vous avez des enfants en bas âge, surveillez bien leur croissance.
Angèle Bert (03/03/2006, 14h22)
ardi06 a écrit :
> Le Fri, 03 Mar 2006 09:15:57 +0100, Angèle Bert a écrit :
> J'ai trouve d'autres forum ou il y a que des vegetariens et aussi des
> sites.
> En ce qui me concerne je mis suis mis depuis huit jours a peine avec ma
> famille et franchement je me sens beaucoup mieux qu'avant il est vrai que
> l'on ne mangeaient deja tres peu de viande avant donc il ete tres facile de
> tout arreter du jour au lendemain .
> En fait je suis un lacto vegetarien je ne mange pas les oeufs
> a+

Je suis dans ton cas, étant donné que je mange du poisson 1 fois par
semaine et de la viande maxixmum 2 fois.
Je pourrai facilement basculer dans un régime végétarien (non strict...)
mais avec des ados à table, c'est actuellement impossible !

Par contre, je sais qu'il faut faire attention à l'apport de protéines
et autres fer, sans avoir à se gaver de chocolat (quoique !! ;-) ).
Je ne suis pas prête à sauter le pas sans approfondir la question pour
ne pas nuire à ma santé de future ménopausée, si, si, ça arrivera un
jour (je rappelle que je suis maman d'ados...) et je n'ai pas envie de
me casser sans même tomber ou de perdre 15cm de hauteur !

En fait, je suis une consommatrice modérée, comme avec le vin ...

Angèle
jeuf (03/03/2006, 14h30)
ardi06 a couché sur son écran :
> J'ai trouve d'autres forum ou il y a que des vegetariens et aussi des
> sites.
> En ce qui me concerne je mis suis mis depuis huit jours a peine avec ma
> famille et franchement je me sens beaucoup mieux qu'avant il est vrai
> que l'on ne mangeaient deja tres peu de viande avant donc il ete tres
> facile de tout arreter du jour au lendemain .


Eh bé, on en lit, des conneries, dans les newsgroups.
Tu mangeais très peu de viande, et huit jours après avoir arrêté d'en
manger tu te sens mieux ?
Faut voir ton psy, hein, t'as un truc qui ne va pas.
jeuf (03/03/2006, 14h32)
Angèle Bert avait énoncé :
> Je ne suis pas prête à sauter le pas sans approfondir la question pour
> ne pas nuire à ma santé de future ménopausée, si, si, ça arrivera un
> jour (je rappelle que je suis maman d'ados...) et je n'ai pas envie de
> me casser sans même tomber ou de perdre 15cm de hauteur !


Mais tes enfants, rien à foutre. Si tu n'arrêtes pas la viande, c'est
juste pour ne pas te casser le col du fémur dans 15 ans.
Belle mentalité.
Heureusement que tes enfants ne te laissent pas faire, et imposent de
la viande à table.
Sergio (03/03/2006, 16h34)
jeuf wrote:

> Eh bé, on en lit, des conneries, dans les newsgroups.


On en écrit aussi. J'en suis la preuve vivante.
Angèle Bert (03/03/2006, 16h56)
jeuf a écrit :
> Angèle Bert avait énoncé :
> Mais tes enfants, rien à foutre. Si tu n'arrêtes pas la viande, c'est
> juste pour ne pas te casser le col du fémur dans 15 ans.
> Belle mentalité.
> Heureusement que tes enfants ne te laissent pas faire, et imposent de la
> viande à table.


Meuh non, je parle pour moi... mes gamins, si je leur annonçais une
chose pareille, j'aurais intérêt à courrir vite, vite, car ils seraient
prêts à m'attacher à ma plaque induction jusqu'à ce que je leur concocte
du poulet/boeuf/veau/lapin/poisson, etc., au choix.

Angèle
Bernard Montalfort (03/03/2006, 16h58)
Angèle Bert wrote:

> Meuh non, je parle pour moi... mes gamins, si je leur annonçais une
> chose pareille, j'aurais intérêt à courrir vite, vite, car ils seraient
> prêts à m'attacher à ma plaque induction jusqu'à ce que je leur concocte
> du poulet/boeuf/veau/lapin/poisson, etc., au choix.


Votre vie privée ne nous regarde pas !
Angèle Bert (03/03/2006, 17h03)
Bernard Montalfort a écrit :
> Angèle Bert wrote:
>> Meuh non, je parle pour moi... mes gamins, si je leur annonçais une
>> chose pareille, j'aurais intérêt à courrir vite, vite, car ils
>> seraient prêts à m'attacher à ma plaque induction jusqu'à ce que je
>> leur concocte du poulet/boeuf/veau/lapin/poisson, etc., au choix.

> Votre vie privée ne nous regarde pas !


P'tain, je lis ce groupe depuis 1993, mais des jours je comprends ceux
qui ont laissé tomber !!!!!

Je pense que je vais revenir dans mon silence. Je croyais qu'on pouvait
partager ses idées, comme avec des personnes de son entourage qu'on
connait plus ou moins, mais là, je sens que je ne vais pas tarder à
jeter l'éponge.

Angèle, lassée de votre agressivité, néfaste, inutile et lache ...
jasc (03/03/2006, 17h08)
Bernard Montalfort a écrit :

> Votre vie privée ne nous regarde pas !


Votre avis non plus !
ardi06 (03/03/2006, 17h50)
Le Fri, 03 Mar 2006 13:22:25 +0100, Angèle Bert a écrit :

> Je suis dans ton cas, étant donné que je mange du poisson 1 fois par
> semaine et de la viande maxixmum 2 fois.
> Je pourrai facilement basculer dans un régime végétarien (non strict...)
> mais avec des ados à table, c'est actuellement impossible !


J'ai basculé plutot sur la cuisine asiatique a base de tofou de boulgour et
de quinoa mais sans aucune viande et poisson je mange aussi du tofou tout
seul comme ça et en plus il y a plein de recettes .

Pour le moment je ne suis pas mort , je vous tiendrai au courant :))

a+

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