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A Table !!! (21/02/2011, 23h06)
Ça me crispe ce type d'émission
Dramatisation à la limite du bidonnage. Moins que Masterchef mais il
semble que hors reality show, point d'avenir pour la télé
Stephane Legras-Decussy (22/02/2011, 00h06)
Le 21/02/2011 22:06, A Table !!! a écrit :
> Ça me crispe ce type d'émission
> Dramatisation à la limite du bidonnage. Moins que Masterchef mais il
> semble que hors reality show, point d'avenir pour la télé


c'est surtout nul à chier car ça ne montre
pas les plats. Le sujet c'est juste de connards
de chefs bouffis d'orgueil qui adorent se faire cirer
les pompes....

cette sacralisation de la cuisine c'est grotesque,
oulàlà comment c'est trop grave de servir une bouchée
de poisson trop cuit à une cliente emperlousée...

heureusement qu'ils sont pas pilotes de ligne avec la vie de 500
personnes dans les pattes, qu'est-ce que ce serait, putain...
A Table !!! (22/02/2011, 00h27)
Stephane Legras-Decussy a exprimé avec précision :
> Le 21/02/2011 22:06, A Table !!! a écrit :
> c'est surtout nul à chier car ça ne montre
> pas les plats. Le sujet c'est juste de connards
> de chefs bouffis d'orgueil qui adorent se faire cirer
> les pompes....
> cette sacralisation de la cuisine c'est grotesque,
> oulàlà comment c'est trop grave de servir une bouchée
> de poisson trop cuit à une cliente emperlousée...
> heureusement qu'ils sont pas pilotes de ligne avec la vie de 500 personnes
> dans les pattes, qu'est-ce que ce serait, putain...


Oui Chef !
Bonjour Chef !
D'accord Chef !
galimafre (22/02/2011, 07h42)
On Mon, 21 Feb 2011 22:06:41 +0100, A Table !!! wrote:

> Ça me crispe ce type d'émission
> Dramatisation à la limite du bidonnage. Moins que Masterchef mais il
> semble que hors reality show, point d'avenir pour la télé


+1
Philippe (23/02/2011, 22h55)
"A Table !!!" <No-one> a écrit dans le message de news:
4d62d3b5$0$20944$426a34cc...
> Ça me crispe ce type d'émission
> Dramatisation à la limite du bidonnage. Moins que Masterchef mais il
> semble que hors reality show, point d'avenir pour la télé

en effet c'est une émission qui m'énerve au plus haut point. J'ai vu 2
émissions, depuis, terminé.
j'ai envoyé mes raisons par mail à la chaîne de Télé.
Philippe.
Kachan (24/02/2011, 11h26)
Stephane Legras-Decussy a formulé la demande :
> Le 21/02/2011 22:06, A Table !!! a écrit :
> c'est surtout nul à chier car ça ne montre
> pas les plats. Le sujet c'est juste de connards
> de chefs bouffis d'orgueil qui adorent se faire cirer
> les pompes....


Moi je suis d'accord avec ça pour Masterchef, qui m'a horripilé, mais
pas pour topchef. La différence fondamentale, c'est que les candidats
sont des pros (sauf erreur, deux d'entre eux sont second dans un resto
étoilé, c'est déjà une carte de visite). On ne voit pas des gugusses se
livrer à un concours de découpe d'oignon.

Concernant les plats, je trouve au contraire qu'on suit bien le
cheminement d'esprit du cuisinier et sa manière de faire. Bien entendu,
on ne reçoit pas une recette de cuisine, mais il y a plétore d'autres
émissions pour ça (dont les présentateurs ne sont pas tous aussi
compétents).

Quant à la pression, allez un jour dans une cuisine de restaurant pour
voir comment ça se passe. Je suis sûr que vous êtes le premier à râler
si votre assiette n'arrive pas assez vite.

> cette sacralisation de la cuisine c'est grotesque,
> oulàlà comment c'est trop grave de servir une bouchée
> de poisson trop cuit à une cliente emperlousée...


Là par contre, je m'inscris en faux complètement. Ca tient d'une notion
qui reste vraiment floue pour certain, l'amour et la satisfaction du
travail bien fait.

C'est une règle du jeu, nul n'est contrait de s'y soumettre. Mais si on
commence à tolérer une sur-cuisson pour le poisson, la prochaine fois
on laissera des arrêtes ou on mettra une grosse louche de purée par
dessus. Après tout ça suffit pour se nourrir.

Si ça n'a jamais été le cas, franchissez le cap un jour, ne serait-ce
qu'une seule fois, et allez manger dans un "grand" restaurant, vous
verrez que c'est un autre monde.

> heureusement qu'ils sont pas pilotes de ligne avec la vie de 500 personnes
> dans les pattes, qu'est-ce que ce serait, putain...


Là-dessus on n'est d'accord, mais qu'est-ce que vous voulez c'est le
propre de l'Homme. Quelque soit sa spécialité (politique, cinéma, show
business, entreprise, etc...) dès qu'il réussit (en général ça se
traduit par le pognon), dès qu'il a une petite notoriété et pour peu
qu'on le médiatise, la tête enfle, il n'y a pas beaucoup d'exception.
Et c'est vrai aussi pour les pilotes de ligne.

Pour revenir à top chef, les jurés sont bien plus sympas que ceux de
masterchef, critiques mais pas humiliants.
Jasc (24/02/2011, 14h37)
Le 23/02/2011 21:55, Philippe a écrit :

> j'ai envoyé mes raisons par mail à la chaîne de Télé.


Et puis là, ils ont tout arrêté?
Stephane Legras-Decussy (24/02/2011, 23h17)
Le 24/02/2011 10:26, Kachan a écrit :
> Là par contre, je m'inscris en faux complètement. Ca tient d'une notion
> qui reste vraiment floue pour certain, l'amour et la satisfaction du
> travail bien fait.


ok mais là on a vraiment l'impression que des vies sont
en jeu... t'as déja un plombier ou un maçon se la peter
autant pour son mur ou sa soudure ?

faut qu'ils se calment...

> Si ça n'a jamais été le cas, franchissez le cap un jour, ne serait-ce
> qu'une seule fois, et allez manger dans un "grand" restaurant, vous
> verrez que c'est un autre monde.


déja fait et franchement non c'est pas un autre monde.

la déco c'est comme chez moi, la présentation chichiteuse
me laisse de marbre ou me fait rire, et au goût c'est
comme chez moi quand je réussi très bien, ce qui n'est
pas l'ordinaire mais pas rare non plus.

> Pour revenir à top chef, les jurés sont bien plus sympas que ceux de
> masterchef, critiques mais pas humiliants.


là je suis ok, masterchef est pire que tout sur tous les points.

finalement c'est "un diner presque parfait" le plus sympa a regarder.
autant pour le talent de certains que pour la grosse lose d'autres...
Stephane Legras-Decussy (24/02/2011, 23h22)
Le 24/02/2011 13:37, Jasc a écrit :
> Le 23/02/2011 21:55, Philippe a écrit :
>> j'ai envoyé mes raisons par mail à la chaîne de Télé.

> Et puis là, ils ont tout arrêté?


tu rigoles mais les mails sont très pris en compte.

un type qui envoie reellement un mail, compte
pour 1000 personnes qui ont la flemme de le faire.
Michel HONORE (24/02/2011, 23h42)
Stephane Legras-Decussy à l'adresse 89.224.141.216 et dont
l'identifiant est <4d66cc17$0$10769$426a74cc> a écrit :
> Le 24/02/2011 13:37, Jasc a écrit :
>> Le 23/02/2011 21:55, Philippe a écrit :
>>> j'ai envoyé mes raisons par mail à la chaîne de Télé.

>> Et puis là, ils ont tout arrêté?


> tu rigoles mais les mails sont très pris en compte.


> un type qui envoie reellement un mail, compte
> pour 1000 personnes qui ont la flemme de le faire.


Mort de rire le patron de la régie publicitaire, l'oeil rivé sur la
courbe médiamétrie.
Kachan (25/02/2011, 11h15)
Stephane Legras-Decussy a couché sur son écran :
> Le 24/02/2011 10:26, Kachan a écrit :
> déja fait et franchement non c'est pas un autre monde.
> la déco c'est comme chez moi, la présentation chichiteuse
> me laisse de marbre ou me fait rire, et au goût c'est
> comme chez moi quand je réussi très bien, ce qui n'est
> pas l'ordinaire mais pas rare non plus.


Ah, là c'est sûr...

Il est vrai que certains m'ont déjà dit qu'il ne trouvaient pas de
différence entre un Haut-Brion ou Yquem et le vin qu'il buvaient
habituellement...

Je pense qu'à ce niveau-là, ça tient de l'auto-persuasion.

>> Pour revenir à top chef, les jurés sont bien plus sympas que ceux de
>> masterchef, critiques mais pas humiliants.

> là je suis ok, masterchef est pire que tout sur tous les points.
> finalement c'est "un diner presque parfait" le plus sympa a regarder.
> autant pour le talent de certains que pour la grosse lose d'autres...


Je ne supporte pas ces dîners entre blaireaux (pas tous mais beaucoup).

Par contre je regarde la finale "un dîner vraiment parfait". Ce qui m'a
permis de voir (la quasi totalité) des candidats désorienté devant un
poulet ou un poisson entier.
Jasc (25/02/2011, 12h07)
Le 24/02/2011 22:22, Stephane Legras-Decussy a écrit :
> Le 24/02/2011 13:37, Jasc a écrit :
>> Le 23/02/2011 21:55, Philippe a écrit :
>>> j'ai envoyé mes raisons par mail à la chaîne de Télé.

>> Et puis là, ils ont tout arrêté?

> tu rigoles mais les mails sont très pris en compte.


Tu m'étonnes. Traité façon télémarketing en côte d'ivoire.

> un type qui envoie réellement un mail, compte
> pour 1000 personnes qui ont la flemme de le faire.


Peut-être... Mais n'y a-t-il pas d'autres critères pour mesurer
l'audience et la satisfaction? Et puis je pense que ce qui prime avant
tout ce sont les annonceurs.
YouDontNeedToKnowButItsNoëlle (25/02/2011, 13h42)
Le 25/02/11 10:15, Kachan a écrit :

> Par contre je regarde la finale "un dîner vraiment parfait". Ce qui m'a
> permis de voir (la quasi totalité) des candidats désorienté devant un
> poulet ou un poisson entier.


Hummm...Moi qui n'ai pas la télé ça me semble amusant. C'est sur
youtube que je rattrape mon retard culturel ?
Cela dit lever des filets ce n'est pas si facile que ça. Et écailler
sans en avoir partout non plus.

Noëlle Adam
Kachan (25/02/2011, 15h11)
YouDontNeedToKnowButItsNoëlle a pensé très fort :
> Le 25/02/11 10:15, Kachan a écrit :
> Hummm...Moi qui n'ai pas la télé ça me semble amusant. C'est sur youtube que
> je rattrape mon retard culturel ?
> Cela dit lever des filets ce n'est pas si facile que ça. Et écailler sans en
> avoir partout non plus.


Je n'ai pas dit que c'était facile, mais je suis étonné qu'avec autant
d'intérêt et de compétence en cuisine, ils n'aient jamais appris.
Stephane Legras-Decussy (25/02/2011, 16h11)
Le 25/02/2011 10:15, Kachan a écrit :
> Je ne supporte pas ces dîners entre blaireaux (pas tous mais beaucoup).


moi j'aime beaucoup regarder en savourant le plaisir
de ne pas y être...

> Par contre je regarde la finale "un dîner vraiment parfait". Ce qui m'a
> permis de voir (la quasi totalité) des candidats désorienté devant un
> poulet ou un poisson entier.


à ce train là on peut se moquer aussi des gens incapables
de pêcher eux même leur poisson ou de tirer à l'arc
un faisan, quelle bande d'assistés...

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